En Tequila Holden, no solo elaboramos un tequila, creamos una experiencia única que despierta los sentidos y transporta a quien lo disfruta al corazón de la tradición jalisciense. Nuestro tequila es fruto de un proceso meticuloso y apasionado, donde cada paso está guiado por la búsqueda de la excelencia y el respeto por la herencia tequilera.
Cocimiento en Hornos de Mampostería: Utilizamos hornos de mampostería para cocer el agave. Este proceso cuidadoso garantiza que los azúcares y aromas se desarrollen de manera óptima. Cada lote es tratado con minuciosidad, No se trata de un simple proceso de cocción, sino de un ritual que honra la tradición y despierta la esencia del agave.
Extracción del Jugo de Agave: Nuestro jugo de agave se obtiene mediante molienda del agave cocido separando los azúcares de la fibra. Esto asegura una fermentación de alta calidad y un perfil de sabor que ha conquistado a muchos amantes de nuestro tequila.
Fermentación Controlada: Durante la fermentación la antesala del elixir que será nuestro tequila., controlamos rigurosamente la temperatura para que nuestras levaduras seleccionadas trabajen de manera óptima. Esto inhibe levaduras no deseadas y contribuye al carácter distintivo de Holden. Convirtiéndose así en un mosto rico en aromas y sabores.
Destilación en alambiques, Doble Destilación: El mosto fermentado se transforma en un espíritu puro en nuestros alambiques, donde se destila dos veces. El primer destilado, llamado “ordinario”, ya debe cumplir con nuestras características de olor y sabor. Luego, se redestila una segunda vez para ser purificado aún más hasta convertirse en nuestro Tequila Holden, conocido como “blanco”.
Más que un tequila, una experiencia sensorial
Disfruta de la suavidad del tequila Holden Blanco, la elegancia del tequila Holden Reposado, la complejidad del tequila Holden Añejo o la exquisitez del tequila Holden Extra Añejo.En resumen, Holden Tequila es más que una bebida: es una obra maestra cuidadosamente elaborada. ¡Descubre el sabor auténtico y la pasión detrás de cada botella!
Maduración en Barricas de Roble Americano:
- Tequila Reposado: Un mínimo de dos meses de añejamiento en barricas de roble americano imparten al tequila Holden Reposado un suave color ámbar y notas especiadas que complementan su sabor agave.
- Tequila Añejo: Un año de añejamiento en barricas de roble americano regala al tequila Holden Añejo un color dorado intenso y un sabor complejo, donde se mezclan notas de agave maduras con toques de vainilla, caramelo y especias.
- Tequila Extra Añejo: Un mínimo de tres años de añejamiento en barricas de roble americano dan vida al tequila Holden Extra Añejo, un elixir de color ámbar profundo y sabor excepcionalmente rico, donde la armonía entre las notas de agave añejo, madera noble y especias seduce al paladar más exigente.